Kefir und wir

So oft davor hatte ich schon von Kefir gehört und dachte mir immer “Pah! Neumodisches Gesundheitszeugs…” und doch kreuzte sie kürzlich unseren Weg.
Seitdem sind wir (Michael, ich und unsere Kefirknolle “Tina”) unzertrennlich. Um kurz das Rätsel rund um “Tina” zu lüften: Da sie (“die” Knolle) ja ein lebendiges Organismenbündel von Millionen von Bakterien ist und auch Sauerteige immer Namen haben, wollten wir ihr auch einen Namen geben. Ich weiß schon, nicht sehr kreativ, aber es war das erste was uns in den Kopf kam. Einzig die manchmal aufkommenden Tina Turner – Ohrwürmer bereue ich jetzt schon :)

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