Für 4 Personen
100 g roh geräucherter Schinken
100 g Cocktailtomaten
100 g cremiger Ricotta
1. Den Schinken vom Fettrand befreien und in kleine Würfel schneiden. Die Tomaten waschen und vierteln.
2. Den Ricotta mit dem Schinken und den Tomaten im Mixer fein zerkleinern. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Unterlage: Weißbrot oder knuspriges Misch- oder Bauernbrot
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